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Soupe aux haricots verts

Soupe aux haricots verts


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En hiver, je prépare une soupe de haricots en pot avec des œufs et de la crème sure; en été, quand les haricots sont verts frais, je m'en passe.

  • 1 carotte
  • 1 panais
  • haricots verts du pot
  • 200 ml de bouillon
  • 1 ou
  • crème aigre
  • sel au goût

Portions : -

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Soupe aux haricots verts :

Epluchez une courge, râpez-la et mettez-la dans un peu d'huile. Vous pouvez mettre d'autres légumes (j'ai fait mettre des haricots en hiver avec des oignons, des poivrons, des tomates et des feuilles de céleri dedans). Une fois l'huile de carotte colorée, trempez-la avec de l'eau et laissez-la bouillir sous le couvercle.

Lorsque les légumes sont à moitié cuits, ajoutez les haricots du bocal. Laisser bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tous cuits. Ajouter le bouillon et ajouter plus de sel au goût. Je mets le blanc d'œuf dans la casserole et laisse bouillir encore quelques minutes jusqu'à ce que le blanc d'œuf durcisse. Retirer du feu et laisser refroidir.

Dans un bol, mélangez le jaune avec la crème et une fois la soupe fondue, placez-la sur le dessus. Servir chaud, de préférence avec de la polenta et du fromage.



Soupe aux haricots verts de Transylvanie

Cet après-midi, j'ai eu une grande envie de manger une soupe, car je n'ai pas mangé ces derniers temps, mais je ne savais pas quelle soupe cuisiner et à la fin je me suis souvenu de la soupe de haricots verts de Transylvanie que j'avais. étant enfant à chaque fois j'avais faim et je peux dire que nous mangions avec beaucoup d'appétit et c'était aussi très gourmand.

C'est pourquoi j'ai choisi de la cuisiner car à chaque fois que ma grand-mère préparait cette soupe aux haricots verts, j'étais aussi présente en cuisine pour apprendre la recette et l'aider avec les ingrédients. C'était un peu difficile pour moi de me rappeler comment le préparer, mais heureusement, il ne manquait absolument aucun ingrédient et le goût de la soupe était exactement comme celui des soupes préparées par ma grand-mère quand j'étais enfant.

À mon avis, la soupe aux haricots verts de Transylvanie est le meilleur plat, elle a très bon goût de vous en faire manger un, donc je n'oublie pas de faire cette soupe en plus grande quantité pour manger quand elle est faite pour moi.

Je dois avouer qu'il faut un peu plus de temps pour préparer cette soupe, d'autant plus que je ne l'ai pas cuisiné ces derniers temps, en plus j'ai mis du temps à me souvenir de la recette, heureusement j'avais les ingrédients nécessaires.

Ingrédient:
- 1 kg de haricots verts nettoyés (avec têtes cassées) et cassés en morceaux
- 100-150 grammes de côtes levées fumées, finement hachées
- 1 gros oignon
-2 cuillères à café de farine blanche
- 1 cuillère à café de paprika (paprika) de piment doux
- 2 carottes adaptées
- 1 poivron rouge
- 1 céleri chat 1 oeuf
- 1 grosse tomate, sans peau, coupée en cubes
- thym vert ou séché (je n'ai que du sec)
- Feuille de laurier
- 1 gousse d'ail saine
- sel et poivre
- 1,5 litre d'eau
- persil vert haché
- du vinaigre (facultatif)
- crème sure pour servir (facultatif)

Je recommande avec confiance cette soupe aux haricots verts de Transylvanie. Vous l'aimerez certainement et ne pensez pas non plus que vous oublierez ce plat avant longtemps.


Ingrédients pour la soupe aux haricots (fumée ou à jeun)

Temps de cuisson : 1h30

  • -400g de haricots
  • -2 saucisses fumées ou 2-300 g de kaizer fumé, bacon (facultatif)
  • -1-2 carottes-environ 250 g
  • -1 gros poivrons
  • -3 cuillères à soupe d'huile
  • -2 oignons-environ 300 g
  • -1 cuillère à soupe de bouillon de pâte de tomate et piment
  • -200 ml de jus de tomate
  • -1 cuillère à café de sel
  • -1 pointe de couteau à poivre
  • - du thym une cuillère à café (facultatif)
  • - persil et aneth vert, une demi-connexion
  • Pour l'acide, facultatif : vinaigre, jus de chou, bortsch, fruits aigres comme le corcoduse

Soupe aux haricots verts avec saucisses fumées et crème

Une soupe savoureuse et pleine de saveurs, donc je répondrais si quelqu'un me demandait pourquoi je recommanderais cette soupe aux haricots verts avec des saucisses fumées et de la crème.
En général, je le fais assez souvent, mais tout dépend de la saison, en été je le fais avec des tomates et en hiver avec de la crème. Bon j'avoue et en été je le fais parfois avec de la crème :))))
Mais voyons ce dont nous avons besoin et de quoi il s'agit, mais je vous assure du goût merveilleux de cette soupe.

Ingrédients soupe de haricots verts avec saucisses fumées et crème

  • Un oignon
  • 150g de carottes
  • 100 g de céleri-rave
  • 100 g de poivrons rouges
  • 3-4 gousses d'ail
  • 50 ml d'huile de tournesol
  • 500 g de haricots jaunes-verts
  • 300 g de saucisses fumées
  • 1 piment fort et leur jus (facultatif)
  • 350 g de crème avec un minimum de 32% de matière grasse
  • 3 jaunes
  • 1 bouquet d'aneth
  • 1 cuillère à soupe de feuilles de thym frais ou 1 cuillère à café râpé à sec
  • Sel et poivre au goût

Comment préparer une soupe de haricots verts avec des saucisses fumées et de la crème :

On nettoie tous les légumes, à l'exception des haricots verts, on les coupe en cubes et on les met à durcir avec de l'huile et du sel.

Au bout de 5 minutes ajouter la saucisse tranchée d'un demi-pouce, laisser mijoter 2-3 minutes à feu doux

et ajouter 1,5 l d'eau et cuire environ 20 minutes ou aussi longtemps que nécessaire pour que le saucisson soit cuit (selon le saucisson)

Ajouter les haricots verts, le thym, le poivre, le vinaigre de piment (au goût), le sel et cuire pendant 8 à 10 minutes.

Pendant ce temps, préparez le litchi : mélangez les jaunes avec la crème et après ébullition des fèves, prélevez un maximum de soupe et mettez-la dans le mélange de crème, afin d'amener le litchi le plus près possible de la température dans le pot. Reversez dans la casserole et remuez pendant 3 à 4 minutes en continu.


Soupe de haricots au jambon paysan & #8211 une recette simple et rapide

Si vous aimez les soupes, je vous recommande également d'essayer cette recette. Vous obtiendrez une délicieuse soupe aux haricots et du jambon paysan. Je fais cette soupe depuis longtemps et mon mari en raffole. Il suffit de préparer la soupe aux haricots une seule fois après cette recette pour se convaincre qu'elle est délicieuse.

Vous avez besoin:

  • 1 1/2 tasse de jambon paysan tranché
  • 1 boîte de haricots blancs (400 gr), 1 oignon, 1 cuillère à soupe de thym séché
  • 2 carottes, 2 branches de céleri, 1 poivron rouge, 1 cuillère à soupe de persil frais
  • 5 tasses de soupe de légumes, poulet ou boeuf, 2 cuillères à café de sauce tomate
  • 1/2 cuillère à soupe de sel, 1 poudre de poivre noir moulu

Comment préparer une soupe de haricots avec du jambon paysan ?

Peler et émincer les oignons et les carottes. Hacher le poivron rouge et les branches de céleri. Versez la soupe de légumes, de poulet ou de bœuf dans une grande casserole. Ajouter les légumes préalablement hachés. Couvrez la casserole avec un couvercle et mettez-la sur le feu.Laissez les légumes bouillir pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égouttez et rincez les haricots blancs en conserve, puis ajoutez-les à la casserole de légumes.

Ajoutez ensuite les dés de jambon paysan, la sauce tomate, le sel, le poivre noir moulu et le thym séché. Laissez la soupe sur le feu pendant encore 5 minutes, puis retirez la casserole du feu.

Hachez le persil frais et ajoutez-le à la fin, dans la soupe.Servez la soupe aux haricots avec du jambon paysan, chaude ou froide, car elle est tout aussi savoureuse.

Partagez cette recette avec vos amis et faites-leur découvrir le délicieux goût de la soupe de haricots au jambon paysan. Amusez-vous avec vos proches et augmentez votre cuisine !


RECETTE. La soupe aux haricots verts la plus savoureuse. Il est facile à préparer et très savoureux

RECETTE. La soupe aux haricots verts la plus savoureuse. Il est facile à préparer et très savoureux

RECETTE soupe aux haricots verts. La soupe aux haricots verts est extrêmement savoureuse et, en même temps, très saine. Pour lui donner un goût particulier, vous pouvez enfin ajouter une branche de thym. Voici comment le préparer.

SOURCE : REALITATEA.NET

AUTEUR : REALITATEA.NET


Soupe aux haricots verts avec saucisses fumées et crème

Une soupe savoureuse et pleine de saveurs, donc je répondrais si quelqu'un me demandait pourquoi je recommanderais cette soupe aux haricots verts avec des saucisses fumées et de la crème.
En général, je le fais assez souvent, mais tout dépend de la saison, en été je le fais avec des tomates et en hiver avec de la crème. Bon j'avoue et en été je le fais parfois avec de la crème :))))
Mais voyons ce dont nous avons besoin et de quoi il s'agit, mais je vous assure du goût merveilleux de cette soupe.

Ingrédients soupe de haricots verts avec saucisses fumées et crème

  • Un oignon
  • 150g de carottes
  • 100 g de céleri-rave
  • 100 g de poivrons rouges
  • 3-4 gousses d'ail
  • 50 ml d'huile de tournesol
  • 500 g de haricots jaunes-verts
  • 300 g de saucisses fumées
  • 1 piment fort et leur jus (facultatif)
  • 350 g de crème avec un minimum de 32% de matière grasse
  • 3 jaunes
  • 1 bouquet d'aneth
  • 1 cuillère à soupe de feuilles de thym frais ou 1 cuillère à café râpé à sec
  • Sel et poivre au goût

Comment préparer une soupe de haricots verts avec des saucisses fumées et de la crème :

On nettoie tous les légumes, à l'exception des haricots verts, on les coupe en cubes et on les met à durcir avec de l'huile et du sel.

Au bout de 5 minutes ajouter la saucisse tranchée d'un demi-pouce, laisser mijoter 2-3 minutes à feu doux

et ajouter 1,5 l d'eau et cuire environ 20 minutes ou aussi longtemps que nécessaire pour que le saucisson soit cuit (selon le saucisson)

Ajouter les haricots verts, le thym, le poivre, le vinaigre de piment (au goût), le sel et cuire pendant 8 à 10 minutes.

Pendant ce temps, préparez le litchi : mélangez les jaunes avec la crème et après ébullition des fèves, prélevez un maximum de soupe et mettez-la dans le mélange de crème, afin d'amener le litchi le plus près possible de la température dans le pot. Reversez dans la casserole et remuez pendant 3 à 4 minutes en continu.


Soupe aux haricots verts

L'autre jour au bureau, une de mes petites patientes m'a dit qu'elle était une "soupe", eh bien, j'ai mis du temps à comprendre de quoi il s'agissait, mais je peux vous dire que je suis aussi une soupe. J'aime les soupes, mais pour être honnête, je ne refuse pas non plus la soupe.

Ingrédient:
  • 500 g de cosses de haricots (je l'appelle verte, bien que la plupart du temps elle soit jaune)
  • 1 grosse carotte
  • 1 oignon blanc moyen
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 céleri (ce céleri roumain, gros comme un poing)
  • 1/2 racine de persil
  • 1/2 racine de panais
  • 2 feuilles de céleri
  • 300 ml de jus de tomate
  • 2 cuillères à soupe d'huile (j'ai utilisé de l'huile de tournesol pressée à froid)
  • persil vert frais
Comment j'ai procédé :
  • Je coupe les haricots verts à la longueur désirée, les écailles d'oignon, et les racines (carotte, céleri, panais, persil) et le poivre je les coupe en petits cubes
  • Je mets l'oignon dans une cuillère à soupe d'huile et 3 cuillères à soupe d'eau pendant 2 minutes. J'ai ensuite ajouté les racines, le jus de tomate, un verre d'eau et laissé bouillir pendant 10 minutes. Ensuite, j'ai ajouté les haricots verts, les poivrons, les feuilles de céleri et j'ai continué la cuisson jusqu'à ce que tous les légumes soient cuits. Ajouter la quantité d'eau désirée, en fonction de la durée de la soupe.
  • selon vos préférences, vous pouvez lui donner une légère touche acidulée en ajoutant du jus de citron ou du vinaigre de cidre (3+) & #8211 je n'ai pas jugé nécessaire, le jus de tomate étant suffisant dans mon cas
  • avant consommation ajouter l'autre cuillère à soupe d'huile

♥ Nous avons servi avec du persil vert

♥ En option, la crème peut être ajoutée directement dans l'assiette

Dr. nutrition pédiatrique Hadmaș Roxana

Spécialiste en Nutrition et Diététique, Nutrition Clinique et Communautaire, Doctorante en Sciences Médicales, Branche Pédiatrie


Soupe aux haricots verts

L'autre jour au bureau, une de mes petites patientes m'a dit qu'elle était une "soupe", eh bien, j'ai mis du temps à comprendre de quoi il s'agissait, mais je peux vous dire que je suis aussi une soupe. J'aime les soupes, mais pour être honnête, je ne refuse pas non plus la soupe.

Ingrédient:
  • 500 g de cosses de haricots (je l'appelle verte, bien que la plupart du temps elle soit jaune)
  • 1 grosse carotte
  • 1 oignon blanc moyen
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 céleri (ce céleri roumain, gros comme un poing)
  • 1/2 racine de persil
  • 1/2 racine de panais
  • 2 feuilles de céleri
  • 300 ml de jus de tomate
  • 2 cuillères à soupe d'huile (j'ai utilisé de l'huile de tournesol pressée à froid)
  • persil vert frais
Comment j'ai procédé :
  • Je coupe les haricots verts à la longueur désirée, les écailles d'oignon, et les racines (carotte, céleri, panais, persil) et le poivre je les coupe en petits cubes
  • J'ai mis l'oignon dans une cuillère à soupe d'huile et 3 cuillères à soupe d'eau pendant 2 minutes. J'ai ensuite ajouté les racines, le jus de tomate, un verre d'eau et laissé bouillir pendant 10 minutes. Ensuite, j'ai ajouté les haricots verts, les poivrons, les feuilles de céleri et j'ai continué la cuisson jusqu'à ce que tous les légumes soient cuits. Ajouter la quantité d'eau désirée, selon combien de temps vous voulez la soupe.
  • selon vos préférences, vous pouvez lui donner une légère touche acidulée en ajoutant du jus de citron ou du vinaigre de cidre (3+) & #8211 je n'ai pas jugé nécessaire, le jus de tomate étant suffisant dans mon cas
  • avant consommation ajouter l'autre cuillère à soupe d'huile

♥ Nous avons servi avec du persil vert

♥ En option, la crème peut être ajoutée directement dans l'assiette

Dr. nutrition pédiatrique Hadmaș Roxana

Spécialiste en Nutrition et Diététique, Nutrition Clinique et Communautaire, Doctorante en Sciences Médicales, Branche Pédiatrie


Soupe aux haricots verts

L'autre jour au bureau, une de mes petites patientes m'a dit qu'elle était une "soupe", eh bien, j'ai mis du temps à comprendre de quoi il s'agissait, mais je peux vous dire que je suis aussi une soupe. J'aime les soupes, mais pour être honnête, je ne refuse pas non plus la soupe.

Ingrédient:
  • 500 g de cosses de haricots (je l'appelle verte, bien que la plupart du temps elle soit jaune)
  • 1 grosse carotte
  • 1 oignon blanc moyen
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 céleri (ce céleri roumain, gros comme un poing)
  • 1/2 racine de persil
  • 1/2 racine de panais
  • 2 feuilles de céleri
  • 300 ml de jus de tomate
  • 2 cuillères à soupe d'huile (j'ai utilisé de l'huile de tournesol pressée à froid)
  • persil vert frais
Comment j'ai procédé :
  • Je coupe les haricots verts à la longueur désirée, les écailles d'oignon, et les racines (carotte, céleri, panais, persil) et le poivre je les coupe en petits cubes
  • J'ai mis l'oignon dans une cuillère à soupe d'huile et 3 cuillères à soupe d'eau pendant 2 minutes. J'ai ensuite ajouté les racines, le jus de tomate, un verre d'eau et laissé bouillir pendant 10 minutes. Ensuite, j'ai ajouté les haricots verts, les poivrons, les feuilles de céleri et j'ai continué la cuisson jusqu'à ce que tous les légumes soient cuits. Ajouter la quantité d'eau désirée, en fonction de la durée de la soupe.
  • selon vos préférences, vous pouvez lui donner une légère touche acidulée en ajoutant du jus de citron ou du vinaigre de cidre (3+) & #8211 je n'ai pas jugé nécessaire, le jus de tomate étant suffisant dans mon cas
  • avant consommation ajouter l'autre cuillère à soupe d'huile

♥ Nous avons servi avec du persil vert

♥ En option, la crème peut être ajoutée directement dans l'assiette

Dr. nutrition pédiatrique Hadmaș Roxana

Spécialiste en Nutrition et Diététique, Nutrition Clinique et Communautaire, Doctorante en Sciences Médicales, Branche Pédiatrie


RECETTE. La soupe aux haricots verts la plus savoureuse. Il est facile à préparer et très savoureux

RECETTE. La soupe aux haricots verts la plus savoureuse. Il est facile à préparer et très savoureux

RECETTE soupe aux haricots verts. La soupe aux haricots verts est extrêmement savoureuse et, en même temps, très saine. Pour lui donner un goût particulier, vous pouvez enfin ajouter une branche de thym. Voici comment le préparer.

SOURCE : REALITATEA.NET

AUTEUR : REALITATEA.NET


Vidéo: Potaje de judias verdes


Commentaires:

  1. Helmutt

    Ça ne m'approche pas. Les variantes peuvent-elles encore exister?

  2. Jooseppi

    I with you completely agree.

  3. Avidor

    L'Internet est orthographié avec une majuscule à l'intérieur d'une phrase, si cela. Et les centièmes ne sont pas avec un point, mais avec une virgule.

  4. Choovio

    Où Catty World?



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