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Salade chinoise

Salade chinoise


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Les plats traditionnels chinois sont préparés pour refléter l'harmonie, la couleur, la saveur et la texture.
L'un des aspects les plus importants de la culture chinoise implique l'utilisation du Feng Shui pour créer un équilibre à la maison et dans l'environnement de travail. En appliquant les principes de cette pratique ancienne, une assiette de nourriture peut augmenter l'énergie et la santé du corps.
Dans les recettes préparées selon le Feng Shui, des efforts sont faits pour trouver l'équilibre parfait entre le Yin (refroidissement) et le Yang (chauffage).

Les aliments Yin sont froids, apaisants et nourrissants. Ils réduisent la chaleur corporelle et le métabolisme et sont riches en potassium. Cette catégorie comprend les huiles, les jus, les glaces, le sucre, la bière, le café, les algues, les coquillages, les crabes, les fruits et les légumes tropicaux. Manger trop de nourriture Yin peut vous faire sentir rassasié, lourd, inactif. Le four à micro-ondes, l'utilisation de la vapeur et la friture sont les méthodes de préparation de cette catégorie de produits.

Les aliments Yang sont chauds, stimulants, augmentent le métabolisme et sont riches en sodium. Cette catégorie comprend le sel, la viande (de toute sorte), le fromage, l'oignon, l'ail, le gingembre, le vin. La cuisine au bois et au charbon de bois est considérée comme Yang. Manger trop de nourriture Yang conduit à une sensation d'hyperactivité.

Il y a aussi la catégorie des éléments "neutres" pour compléter l'équilibre entre le Yin et le Yang. Les éléments neutres sont : les noix, les raisins secs, les céréales, les graines, les carottes et le chou-fleur.

Les aliments doivent contenir une variété de vitamines et de nombreux avantages nutritionnels. Alors, j'ai pensé porter à votre attention une recette de salade avec une sauce aigre-douce qui respecte les principes de la cuisine chinoise, apportant les avantages du Feng Shui.


Top 7 des salades les plus délicieuses, qui se préparent en 10 minutes ! Une magnifique sélection, qui vous sauve de toute situation !

Les salades sont l'un des apéritifs les plus populaires. Riches en couleurs et en saveurs, ils servent souvent de décoration de table de fête. Si vous souhaitez diversifier votre menu du jour, commencez par une salade originale. Nous vous présentons ci-dessous le top 7 des meilleures recettes de salades délicieuses. Le principal avantage est qu'ils sont préparés d'une manière étonnamment simple et en seulement 10 minutes. Choisissez simplement votre recette préférée et profitez de votre temps libre avec vos proches.

Recette No.1 & #8211 Salade au salami fumé

INGRÉDIENTS

-1 petite boîte de maïs en conserve

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Lavez et épluchez la carotte. Passez-le dans la grande râpe.

2. Passez le fromage dans la grande râpe. Couper le salami en pailles.

3. Dans un bol, mélanger la carotte avec le fromage, le salami, le maïs, l'ail écrasé et la mayonnaise.

4. Assaisonner avec du sel et du poivre noir moulu. Bien mélanger. Décorez avec de la verdure.

Recette n°2 et n°8211 Salade française étagée

INGRÉDIENTS

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Pelez et hachez l'oignon. Versez de l'eau bouillante dans le bol d'oignons et laissez reposer quelques minutes. Bien égoutter.

2. Disposez la salade en couches comme suit : oignon, mayonnaise, 1 pomme râpée, mayonnaise, 2 œufs durs râpés, mayonnaise, 1 carotte donnée avec une petite râpe, mayonnaise, fromage râpé. Répétez les couches une fois de plus, en commençant par la pomme râpée.

Recette No.3 & #8211 Salade de salami et légumes

INGRÉDIENTS

-chou (nature ou chinois)

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Hachez le chou. Épluchez un oignon et coupez-le en deux.

2. Hachez les concombres et la paille de salami.

3. Dans un bol, mélanger le chou avec les concombres, le salami, l'oignon et la mayonnaise. Associez avec du sel et du poivre noir moulu. Remuer.

Recette No. 4 & # 8211 Salade de poulet fumé, pommes et ananas

INGRÉDIENTS

-300 g de blanc de poulet fumé

-250 g d'ananas en conserve

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Coupez la poitrine de poulet en pailles. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser n'importe quel poulet fumé, désossé préventivement.

2. Lavez et épluchez les pommes. Retirez la colonne vertébrale avec les graines et coupez-les en pailles.

3. Coupez l'ananas en conserve. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser de l'ananas frais.

4. Dans un bol, mélanger la viande avec les pommes, l'ananas et la mayonnaise. Associez avec du sel et du poivre noir moulu.

Recette No. 5 & # 8211 Salade "Mystère"

INGRÉDIENTS

-salami (salami ou au goût)

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Battez les œufs avec la fécule et une pincée de sel. A partir du mélange obtenu, faire revenir 5 petites crêpes. Laissez-les refroidir et coupez-les bien.

2. Lavez et épluchez la carotte. Passez-le dans la râpe pour la carotte coréenne.

3. Râpez le fromage dans la même râpe. Couper le salami en fines pailles.

4. Dans un bol, mélanger les crêpes aux œufs avec la carotte, le fromage, le salami, l'ail écrasé et la mayonnaise. Réfrigérer la salade pendant 30 minutes.

Noter: La quantité de salami doit correspondre à celle de la carotte.

Recette No.6 & #8211 Salade "Une Minute"

INGRÉDIENTS

-100 g de chapelure (pain blanc)

-1 sachet de fromage fondu

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Lavez les tomates et coupez-les en pailles. Râpez le fromage fondu (sorti du congélateur).

2. Lavez et hachez les verts. Épluchez une courge, râpez-la et pressez l'ail.

3. Dans un bol, mélanger les tomates avec la verdure, le fromage fondu, l'ail et la chapelure. Ajouter la mayonnaise et mélanger.

Recette No.7 & #8211 Salade de poulet et calamars

INGRÉDIENTS

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Faites bouillir la poitrine de poulet dans une casserole avec de l'eau et du sel. Laissez refroidir. Déroulez la viande le long des fibres.

2. Faites bouillir les calmars pendant 3 minutes. Laissez-les refroidir. Nettoyez-les et coupez-les en fines pailles.

4. Dans un bol, mélanger le poulet avec les calamars, le fromage et la mayonnaise. Associez avec du sel et du poivre noir moulu. Remuer.

Noter:Utilisez les ingrédients dans un rapport de 1: 1.


Salade chinoise - Recettes

photo par Jill Wellington de Pexels

De nos jours, en temps de crise, nous sommes tous à la maison et nous cuisinons plus souvent. Je cuisine désormais au moins une fois par jour, généralement le midi, et le soir on mange ce qui reste ou on improvise adhoc.

Nous cuisinons souvent, mais c'est encore une fois et nous avons fait une compilation de recettes super rapides et simples, prêtes en moins de 20 minutes, avec tout l'arrière-goût.

Nous aimons beaucoup les salades composées (les enfants choisissent ce qu'ils aiment dans ces salades, nous nous battons pour tout ce que nous mélangeons). On cuisine plus souvent des pâtes pendant cette période et toutes sortes de céréales (pour que ma rime sorte) & #8211 riz, couscous, boulgour, polenta. On préfère les recettes simples avec peu d'ingrédients, mais on mange aussi des "salades avec tout". Ces salades sont le repas principal pour nous.

Pour la "recette" ci-dessous nous avons fait appel au pouvoir de la communauté & # 8211 notre sympathique groupe Organise. Sauver. Vies!

J'espère que ça t'aidera aussi !

20 recettes super simples et rapides

#1. Salade de pois chiches

Mélange à salade que vous avez au réfrigérateur (mélange prélavé ou laitue, laitue iceberg, chou chinois, pousses d'épinards, roquette) + tomates cerises ou tranches de poivron + fromage télémea + pois chiches bouillis (ou en conserve), assaisonnés à l'huile d'olive, jus de citron et sel.

#2. Salade de thon et maïs

Mélange à salade (prélavé ou mélange de laitues, laitue iceberg, chou chinois, pousses d'épinards, roquette) + olives + oignon rouge + maïs en conserve + thon dans son jus, assaisonné d'huile d'olive, jus de citron et sel.

#3. Pain/bâtonnets avec sauce avocat et thon

Toasts/bâtonnets du commerce (ou maison, mais cela prendra plus de temps) + sauce avocat + oignon + thon + quelques moitiés de tomates cerises, assaisonnées de sel et d'épices à votre goût.

#4. Bâtonnets de saumon fumé

Ils sont fabriqués extrêmement rapidement à condition d'avoir les colles déjà faites. Vous avez besoin de colles, de saumon fumé, de graines de moutarde, d'oignons rouges hachés. Enveloppez le saumon dans les bâtonnets avec tout ce que j'y ai dit et mangez-le avec de la salade ou d'autres légumes. Cela me rappelle les plats danois, seulement nous les mangeons avec du hareng. La recette est ici.

#5. Polenta au fromage et à la crème

Faites la polenta comme ici (vous n'avez même pas besoin de faire bouillir l'eau au préalable et elle ressort molle et sans grumeaux, je n'ai pas eu de problème avec la polenta depuis que j'ai trouvé cette méthode), ajoutez de la crème sure et du fromage Telemea et Le repas est prêt.

# 6. Risotto aux légumes

Incorporer la carotte + l'oignon finement hachés, ajouter le riz (de préférence pour le risotto) à mélanger dans ce peu d'huile, ajouter une poignée de petits pois surgelés, ajouter un peu d'eau bouillie et remuer continuellement jusqu'à ce que le riz bout, lier la sauce et le risotto est prêt. La recette d'Adi Hădean est ici.

# 7. Salade de couscous au thon

Il vous faut du couscous, du thon en conserve, quelques brins d'oignon vert ou d'oignon rouge, du persil et de l'aneth. Vous faites cuire le couscous en 5-7 minutes en ajoutant de l'eau bouillie dessus (1: 1). Ajouter le thon en conserve et les légumes verts, arroser abondamment de jus de citron, d'un peu d'huile d'olive et de sel. Le repas est prêt! La recette tranquille est ici

# 8. Plat de pois chiches aux épinards et tomates

Vous avez besoin de pois chiches tout prêts (je les ai parfois au congélateur, parfois j'en utilise en conserve), d'épinards, d'oignons, d'ail vert et d'un peu de sauce tomate. Faites-les sauter dans cet ordre : oignon et ail, pois chiches, tomates et épinards. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de l'origan et le tour est joué ! La recette est ici.

# 9. Nouilles aux légumes

Vous avez besoin de nouilles (nouilles de riz), de poivrons, de carottes et d'oignons. Faire revenir les légumes coupés fins et longs pendant 3 à 5 minutes avec une goutte d'huile, du vinaigre de riz et de la sauce soja. Cuire les nouilles de riz en 5-7 minutes (les couvrir d'eau chaude et attendre). Vous les mettez tous ensemble et le repas est prêt. Voici la recette.

# dix. Pâtes aux champignons et à l'ail

Vous avez besoin de pâtes complètes (passez au blanc), de champignons tranchés, d'ail et de persil frais. Faire revenir les champignons dans un peu d'huile, ajouter les pâtes après les avoir cuites, les assaisonner d'ail et de persil et le plat est prêt. La recette est ici.

# 11. Pâtes au saumon et aux épinards

Faire revenir 2 gousses d'ail et 2 mains d'épinards, ajouter du saumon fumé ou frais (autant que possible, haché), verser sur 2 sachets de 200 ml de crème liquide, saler (un peu de muscade ne gâche pas), mélanger tout bien. Pendant ce temps, faites bouillir les pâtes et le repas est prêt.

# 12. Salade de crudités

Il vous faut 300 gr de brocoli, 1 poivron rouge, 1 pomme, 30 gr de graines de pin, de tournesol ou de noix, 25 gr d'huile d'olive, 15 g de vinaigre de cidre, 1 cuillère à café de miel, 1 ½ cuillère à café de moutarde, 1 cuillère à café de sel, ½ cuillère à café de poivre . Le tout haché grossièrement au robot culinaire et la salade est prête. La recette tranquille est ici. J'ai reçu la recette de Grațiela Dolea. & lt3

# 13. Pommes de terre au four au parmesan

Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau (de préférence plus petites), les élargir avec une spatule à purée, les graisser avec un mélange d'huile, ail écrasé + épices (romarin, origan, thym), saupoudrer de parmesan et remettre au four. Sortez-les quand ils sont rouges. Servez-les avec une simple salade et le repas est prêt !

# 14. Salade d'oeufs et avocat

Vous avez besoin de 3 œufs durs, 1 avocat au four, 2 cuillères à soupe de crème sure (la recette originale est avec de la mayonnaise, mais nous ne mangeons pas de mayonnaise), un petit oignon, de la moutarde, du poivre et du sel au goût. Faites bouillir les œufs, puis coupez-les tous, mélangez et le tour est joué ! Optez pour un petit-déjeuner ou un dîner tardif. Toute la recette est ici

# 15. Salade méditerranéenne de pois chiches

Vous avez besoin de pois chiches, de tomates cerises, de concombres, de poivrons, de grosses olives noires, de tomates séchées, d'oignons et de fromage Telemea. Assaisonnez-le avec de l'huile d'olive, du vinaigre de cidre de pomme, quelques brins de persil, du sel et du poivre au goût. Vous avez la recette exacte ici. Je fais quelque chose de similaire en mettant les quantités dans mes yeux et ça s'en sort très bien.

#16. Salade avec divers

Il vous faut de la laitue, du chou rouge, des champignons poêlés, des haricots/pois chiches en conserve, des radis, des oignons verts, du quinoa + une vinaigrette à l'avocat. Coupez et préparez le tout, mélangez et le repas est prêt. La recette est d'Elena Claudia.

# 17.Salade de boulgour à la grenade

Vous avez besoin de boulgour, 1 carotte moyenne, un demi-kapia art, une poignée de pousses d'épinards, une poignée de roquette, 3 cuillères à soupe de graines de grenade, du curcuma, du sel, du poivre et de l'huile d'olive. Faites cuire le boulgour selon les instructions sur l'emballage, mélangez-le avec de l'huile d'olive et des épices. Ajoutez les crudités coupées en dés et le reste des ingrédients, mélangez le tout et la pièce est prête. La recette des étapes est ici.

# 18. Shakshūk

Il vous faut de l'oignon rouge coupé en longues lanières, 1 poivron haché et cette longue lanières, une boîte de tomates, une cuillère à café de cumin, 1 cuillère à café de paprika fumé, du piment de Cayenne, 1 cuillère à café de curcuma, du sel, 5 œufs et une poignée de persil. Faites d'abord revenir le cumin, l'oignon et un peu de poivron, puis ajoutez la sauce tomate. Ajouter les épices. Une fois la sauce prête, ajoutez le reste des poivrons. Faites un nid pour chaque œuf. Saupoudrer de persil sur le dessus et le repas est prêt. Pour plus de détails, lisez la recette complète ici.

# 19. Une polenta différente (avec épinards et mozzarella)

Vous avez besoin de maïs, d'eau, de beurre, de pousses d'épinards, de mozzarella. Faire ramollir la polenta, puis la mettre au four avec les épinards et la mozzarella pendant 5 minutes. Ou jusqu'à ce qu'il brunisse. Toute la recette est ici.

# 20. Salade de légumes avec un oeuf dessus

Vous avez besoin de carottes, de céleri et de radis noir, de vinaigrette à la moutarde, de citron et d'huile d'olive. Le tout bien mélangé et mis sur des légumes crus tranchés finement. Mettez un œuf ou une tranche de bacon sur le dessus et la nourriture est prête. La recette est ici.

Dose d'inspiration supplémentaire

Si vous souhaitez cuisiner avec les enfants, voici plus de 30 recettes que Flavia vous propose :


Soupe de salade chinoise aux champignons et surimi

& # 8211 200 g de salade Pak Choi, 50 g de champignons blancs Shimeji, 1 gousse d'ail, 3 bâtonnets de surimi, 60 g de nouilles chinoises aux œufs, 1 cuillère à café de gingembre déshydraté, 1 cube de concentré de champignons, 1 oignon vert, 1,5 l d'eau, 1 cuillère à soupe huile, sel

Coupez la partie blanche de la salade en petits morceaux et les feuilles en deux. Epluchez une courge, râpez-la et hachez-la finement. Nous coupons l'oignon vert en lanières plus longues et très fines. Décongeler le surimi et dérouler les fines lamelles. Versez l'eau dans une casserole, mettez le cube concentré, mettez-le sur le feu et remuez jusqu'à ce qu'il se dissolve pour obtenir une soupe. Dans une poêle chauffée versez l'huile, mettez l'ail et mélangez 1 min. Ajouter les champignons, la partie blanche de la salade, le gingembre, 3-4 cuillères à soupe de soupe et mélanger pendant 2 minutes. Mettez la casserole sur feu moyen, ajoutez la composition de la casserole et portez à ébullition. Ajouter les nouilles et cuire 1 min. Éteignez le feu, mettez les feuilles de laitue dans la casserole, faites-les tremper, couvrez avec un couvercle et laissez-les reposer pendant 3 minutes. Trancher, saupoudrer de lanières d'oignon et servir.

Bon appétit! (si vous avez aimé laissez un commentaire)


La salade de poulet chinoise préférée de Khloe Kardashian

La sœur la plus célèbre, Kim Kardashian, a posté les commandes de salades pour elle et ses sœurs chez Health Nut, où elle commande régulièrement. revues charme et Gens ils ont également partagé davantage d'informations et de recettes.

Salade de poulet Chinoise qu'il a choisi Kim Il contient moins de 400 calories (y compris la vinaigrette) et se compose d'un bol de salade hachée, de poulet haché, de nouilles chow mien, de gingembre mariné et de carottes hachées.

Alors voici ce que les sœurs commandent habituellement Kardashian:

  • Khloé choisissez la même salade de poulet chinoise que Kim, mais a du poulet biologique et ajoute de l'avocat au sien.
  • Courtney a tendance à choisir Chef de salade pas de fromage, pas de tomates et pas de chou, juste une poitrine de dinde tranchée, des graines de tournesol et ajouter de l'avocat.
  • Kylie a tendance à commander Salade De Luxe avec du poulet haché, sans tomates et sans fromage. Sa salade comprend des carottes, des concombres, des graines de tournesol et une vinaigrette maison Noix de santé.
  • Kendall obtenir la même commande que Kylie, il suffit de mélanger les tomates.

Alors, si vous aimez les salades de poulet et que vous souhaitez faire ces fameuses salades de poulet à la maison ou pour le bureau, voici les ingrédients !

Salade de poulet chinoise de Khloé Kardashian

5 grandes feuilles de laitue hachées

1/4 de chou râpé haché

1 oignon vert, tranché finement

1/2 petit avocat en dés

10 cacahuètes ou amandes hachées

1 grosse poitrine de poulet cuite et hachée

1 poignée de nouilles de riz fines

1 tasse d'huile de friture

Vinaigrette à l'huile de soja et de sésame

1 cuillère à café d'huile de sésame

1/2 cuillère à soupe de graines de sésame légèrement frites dans une poêle sèche

Mélanger tous les ingrédients de la salade dans un grand bol et mélanger.

Faire chauffer l'huile dans une poêle profonde jusqu'à ébullition. Faites frire les nouilles très rapidement et égouttez-les sur une assiette sur des torchons de cuisine.

Vinaigrette à l'huile de soja et de sésame

Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette dans un petit bol.

Mélanger tous les ingrédients du gingembre mariné dans un petit bol et laisser reposer 15 minutes.

Verser la vinaigrette sur la salade et garnir de nouilles et de gingembre sur le dessus.


Salade de poulet au chou chinois

S & # 259 & icircncerc & # 259m s & # 259 prepar & # 259m o salat & # 259, anume Salade de poulet au chou chinois. C'est facile, savoureux et il faut du temps pour le faire.
Le chou chinois est l'un des ingrédients les plus couramment utilisés dans la cuisine asiatique. C'est un légume diététique plein de saveur qui, consommé avec modération, est idéal dans un régime pour lutter contre les kilos en trop. C'est l'un des plus anciens légumes cultivés Chine, depuis des milliers d'années, qui est aujourd'hui connu et cultivé dans le monde entier. Les feuilles ont une texture croquante, ont un goût sucré, semblable au chou mais aussi à la salade. Il est riche en vitamine A, C et bêta-carotène, fer, calcium, phosphore, zinc, magnésium et vitamine K, sélénium, fibres naturelles, eau, etc.
En raison de l'abondance des nutriments et du chou chinois, de la digestion, de l'activité rénale, réduire le risque de cancer, réduire le risque de maladies cardiovasculaires, réduire le risque de diabète. De par sa teneur en calcium, il prévient l'ostéoporose.

Photo: Salade de poulet au chou chinois & # 259 & ndash Archive & # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i moût pour marinade & # 259 :
2 cuillères à soupe de sauce soja
3 cuillères à soupe de jus de levain
1 tasse de poivre de cayenne
sel
poivre moulu
& Icirc & # 539i moût pour salade & # 259 :
2 morceaux & # 259 & # 539i poitrine de poulet désossée
1 chou chinois ou 1 salade moyenne
1 concombre
3 brins d'oignon vert
sel
poivre
4 cuillères à soupe de jus de citron
6 cuillères à soupe d'huile
50g de noisettes
2 piments forts
Demandez & # 259te & # 537ti marinade a & # 537a :
Mélanger la sauce soja avec le jus de citron, du sel et du poivre. Lavez le blanc de poulet, coupez-le en lanières et gardez-les au frais, marinés dans la marinade pendant au moins 20 minutes. Après les avoir sortis de la marinade, assaisonnez-les avec du sel, du poivre et du poivre de Cayenne et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Sortez-les dans un bol et saupoudrez-les d'une vinaigrette préparée à partir du jus de l'acacia, de l'huile et des poivrons finement hachés.
Lavez les feuilles de chou ou de laitue et coupez-les en petits morceaux. Lavez les concombres et les oignons, faites-les revenir et coupez-les en fines tranches. Mélanger la viande, les légumes, les noisettes et la vinaigrette dans un bol telle quelle ou égoutter les poivrons.

Préparation : 30 min. Cuisson : 10 min.
Re & # 539 & # 259 par Paulina B & icircn & # 539 & # 259, Slatina, comté d'Olt


6 recettes de salades de fruits aux herbes

Vous souhaitez préparer un repas léger et sain ? Alors vous ne pouvez pas manquer notre sélection de salades aux herbes sauvages et aux fruits. L'un plus savoureux que l'autre !

1. Salades de pastèque, radis, thym et sauge

Ingrédients

  • 1/2 radis chinois (Daikon), nettoyé et coupé en fines lamelles ou 250 g de radis ordinaire
  • 1/4 petite pastèque, nettoyée et sans pépins, coupée en fines tranches
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • Thym et sauge au goût
  • Sel et poivre au goût
  • Paprika au goût
  • 2 cuillères à café d'huile de pépins de raisin

Méthode de préparation

  • Tout d'abord, mettez la pastèque et le radis hachés dans un bol profond.
  • Mélangez ensuite l'huile de pépins de raisin avec le jus de citron, les herbes et le paprika. Ajouter du sel et du poivre au goût.
  • Mettez la vinaigrette sur la salade et dégustez!

2. Salade de crevettes, avocat, mangue et herbes

Ingrédients

  • 3 feuilles de laitue (de votre variété préférée)
  • 1 mangue moyenne, nettoyée et coupée en dés
  • 1 avocat pelé et coupé en dés
  • 10 tomates cerises coupées en deux
  • 1 tasse de crevettes bouillies
  • 2 cuillères à café d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 4 feuilles de basilic
  • 4 feuilles de persil
  • Sel au goût

Méthode de préparation

  • Tout d'abord, mélangez la mangue, la salade, l'avocat, les tomates et les crevettes dans un bol profond. Ajouter du sel au goût.
  • Hacher le basilic et le persil et réserver les herbes.
  • Mélanger l'huile d'olive et le jus de citron en ajoutant les herbes.
  • Versez la vinaigrette sur la salade et dégustez !

3. Salade de cresson, fraises et herbes

Ingrédients

  • 1 tasse de cresson
  • 1 poignée de pissenlit
  • 350 g de fraises coupées en deux (ou en quartiers si grosses)
  • 1 tasse de roquette
  • 2 cuillères à café d'huile d'olive
  • 5 feuilles de basilic
  • 6 feuilles de persil
  • 1 petite poignée de coriandre
  • Sel et piment ou poivre au goût

Méthode de préparation

  • Tout d'abord, hachez les herbes et mélangez-les avec l'huile, le sel et le piment.
  • Dans un bol, ajouter le cresson, la roquette et les fraises.
  • Remuer et ajouter la vinaigrette!

4. Salade de tomates, pastèque et basilic

Ingrédients

  • 10 tomates cerises coupées en deux ou 2 tomates moyennes, coupées en cubes
  • 1 tasse de pastèque, sans pépins et coupée en dés
  • 4 feuilles de basilic frais
  • 3 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge
  • 1 cuillère à café de jus de citron fraîchement pressé
  • Sel et poivre au goût

Méthode de préparation

  • Tout d'abord, placez les tomates et la pastèque dans un grand bol.
  • Puis, couper les feuilles de basilic en deux et les ajouter à la salade. Bien mélanger.
  • Préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le jus de citron et le sel et le poivre au goût.
  • Versez la vinaigrette sur la salade et dégustez !

5. Salade de tomates, prunes et coriandre

Ingrédients

  • 1 tomate en dés
  • 1 tomate verte en dés
  • 10 tomates cerises coupées en deux
  • 1 prune rouge coupée en fines tranches
  • 1 prune jaune coupée en fines tranches
  • 6 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès
  • 1 tige d'oignon vert finement hachée
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • Sel et poivre au goût
  • Coriandre au goût

Méthode de préparation

  • Tout d'abord, mettez l'oignon vert dans un bol avec le vinaigre de Xérès. Ajouter du sel au goût et laisser mijoter pendant 30 minutes.
  • Puis, mettre les tomates et les prunes dans un autre bol. Ajouter du sel et du poivre au goût.
  • Ajouter l'huile d'olive et ajouter les oignons verts avec du vinaigre.
  • Ajouter la coriandre juste avant de servir.

6. Salade d'oranges, raisins, concombres, brocoli et persil

Ingrédients

  • 1 concombre coupé en petits morceaux
  • 2 petits poivrons (un orange et un jaune) coupés en petits cubes
  • 1 grosse orange, nettoyée et tranchée, sans pépins
  • 6 radis coupés en petites tranches
  • 1 petite fleur de brocoli coupée en petits morceaux
  • 1 tasse de raisins sans pépins, coupés en deux
  • 2 cuillères à soupe d'aneth fraîchement haché
  • 1/4 tasse de persil fraîchement haché
  • 1/4 tasse de graines de tournesol crues et pelées

Pansement

  • 1 gousse d'ail hachée
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
  • Le jus d'un citron
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
  • Sel et poivre au goût

Méthode de préparation

  • Mélangez ensuite le poivron, le radis, le brocoli, les raisins, l'orange et le concombre dans un grand bol.
  • Ajouter la vinaigrette et mélanger.
  • Ajouter l'aneth et le persil et bien mélanger.
  • Ajouter les graines de tournesol avant de servir.

Laquelle de ces recettes de salades de fruits et d'herbes vous a tenté ? Essayez-les tous et profitez d'aliments frais, sains, nutritifs et faibles en calories. Vous pouvez également ajouter des noix si vous souhaitez donner une note croquante aux salades. Nous espérons qu'ils vous plairont!


Cuisine chinoise

cuisine chinoise il a conquis le monde entier par la variété des ingrédients et l'abondance des épices qui donnent un goût complètement différent aux aliments, même lorsque l'ingrédient de base est le même.

cuisine chinoise il est basé sur certains ingrédients clés que l'on retrouve dans de nombreuses recettes spécifiques à chaque pays. Il s'agit de riz, de nouilles, de légumes, de poulet, de fruits de mer et de beaucoup d'épices. Les recettes chinoises devraient être essayées par ceux qui veulent vraiment connaître la Chine et les Chinois, la cuisine chinoise étant une partie importante de leur culture.

Le développement et la diversification des délices de la cuisine chinoise sont représentatifs de la longue histoire du pays. De nouvelles recettes savoureuses ont été créées avec chaque dynastie qui a gouverné la Chine, mais l'art culinaire chinois a atteint son apogée pendant la dynastie des Quing, c'est-à-dire entre les années 1600 et 1900.

Dans un pays avec une culture, une géographie et un climat si divers, les recettes sont diverses et inattendues, la cuisine chinoise a donc de nombreuses branches, les unes plus intéressantes les unes que les autres.

Un chef chinois expérimenté peut utiliser un seul ingrédient de base, comme une simple pastèque, pour créer des dizaines de recettes, chacune avec son propre goût. Tout est dû aux épices et herbes que la cuisine chinoise utilise en abondance. Gingembre, moutarde, ail, sésame, bambou, cannelle, piments forts - ce ne sont là qu'une petite partie des épices que les Chinois utilisent avec beaucoup d'inventivité et d'imagination dans des centaines de recettes traditionnelles.

La cuisine chinoise est une combinaison harmonieuse de couleurs, de saveurs et de formes, réunies par certains des chefs les plus qualifiés au monde. Les recettes chinoises se transmettent de génération en génération, et les chefs les plus qualifiés maîtrisent des techniques compliquées apprises de leurs parents et grands-parents. Les ingrédients cuits, mijotés, frits, frits ou cuits au four - les méthodes de préparation des aliments sont très variées - sont joliment disposés dans des assiettes pour que ce soit un plaisir non seulement de les goûter, mais aussi de les voir ou de les sentir.

La cuisine chinoise fait appel à tous les sens, même si le goût est le principal avantage de la plupart des recettes de cuisine chinoise.

Il est vrai que les plats chinois les plus délicieux sont préparés par des chefs chinois qualifiés, mais il existe également des recettes simples que tout le monde peut préparer - après tout, tout le monde n'a pas la possibilité de voyager en Chine pour se familiariser avec la célèbre cuisine chinoise. Soupes chinoises, recettes de riz, recettes de poulet ou de bœuf, apportent une richesse de saveurs à chaque repas.

En plus du goût, un autre aspect important de la cuisine chinoise est que la plupart des recettes sont très saines. Les ingrédients sont naturels, riches en vitamines et en bons gras, et le temps de cuisson est court, donc les ingrédients conservent leurs propriétés.


Salade de mai

Bien que le thon en conserve ou les grains de maïs puissent être trouvés de janvier à décembre et retour, la salade chinoise et les tomates en caoutchouc hollandaises, les épinards frais du jardin et le leurd de la forêt ne peuvent être trouvés que maintenant. Cela vaut donc la peine d'essayer une telle salade avec "tout" dedans (comme un shaorma légèrement plus sain).

Qu'est-ce que j'ai mis dedans ?

  • contenu d'une conserve de morceaux de thon à l'huile végétale (160/110 g)
  • contenu d'une boîte de grains de maïs (170/140 g)
  • 4 brins d'oignons verts, coupés en rondelles
  • 4 feuilles d'épinards, 4 feuilles de laitue, 4 feuilles de leurd, toutes hachées plus grosses
  • une tomate plus grosse, coupée en tranches appropriées
  • une tranche de pain de seigle grillé et coupé en dés (ou vous pouvez utiliser des croûtons)
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • jus de citron
  • sel et poivre mosaïque - au goût.

Bien mélanger (mais attention à ne pas trop casser le ton) tous les ingrédients, sauf les croûtons, qui sont ajoutés à la fin. C'est tout.

Amusez-vous bien et à nouveau en bonne santé !


Top 4 des salades les plus délicieuses pour tous les goûts ! Regardez comme c'est facile à préparer !

Nous vous présentons ci-dessous le top 4 des salades les plus délicieuses, qui sont préparées étonnamment simples et rapides. Ils sont parfaits pour être servis aussi bien au dîner de famille qu'à la table des fêtes. Choisissez votre recette préférée et régalez vos proches avec une délicatesse particulièrement appétissante, parfumée et délicieuse. Expérimentez avec des herbes aromatiques et obtenez une délicatesse étonnante qui plaira à tout le monde.

Recette No.1 & #8211 Salade étagée aux champignons et à la viande

INGRÉDIENTS

-300 g de champignons marinés

-300 g de mayonnaise (ou mayonnaise maison)

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Faites bouillir les carottes. Laisser refroidir et nettoyer. Râpez-les.

2. Faites bouillir les œufs. Laissez-les refroidir, nettoyez-les et mettez-les dans une grande râpe.

3. Faites bouillir la viande dans une casserole avec de l'eau et un peu de sel. Laissez-le refroidir et coupez-le en petits morceaux.

4. Hacher finement les champignons. Râpe le fromage. Couper les concombres en petits cubes.

5. Disposez la salade en couches comme suit : champignons, carottes, fromage râpé, concombres, viande et œufs. Graisser chaque couche avec de la mayonnaise. Garnir la salade d'un jaune d'œuf râpé, d'un œuf à la coque tranché et de quelques champignons.

Recette No.2 & #8211 Salade étagée au poulet fumé

INGRÉDIENTS

-200 g de blanc de poulet fumé

-200 g de champignons marinés

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Séparez les blancs d'œufs des jaunes. Râpez-les, mais ne les mélangez pas.

2. Coupez la viande et les champignons en petits cubes. Passez le fromage à travers la petite râpe. Mélanger la viande avec la mayonnaise.

3. Disposez la salade en couches comme suit : viande, champignons, mayonnaise, blancs d'œufs, mayonnaise, fromage, mayonnaise, jaunes d'œufs. Décorez avec de la verdure.

Rețeta Nr.3 – Salată cu pui și ceapă verde

INGREDIENTE

-1 legătură de ceapă verde

MOD DE PREPARARE

1. Fierbeți carnea de pui. Lăsați-o să se răcească și tăiați-o fâșii.

2. Fierbeți ouăle. Lăsați-le să e răcească, curățați-le și tăiați-le bucăți mari (în 8 părți fiecare ou).

3. Curățați și dați morcovul prin răzătoarea mare. La fel, puteți folosi o răzătoare pentru morcov în stil coreean.

5. Amestecați toate ingredientele pentru salată. Potriviți cu maioneză, sare și piper negru măcinat. Amestecați.

Rețeta Nr.4 – Salată cu pui și varză chinezească

INGREDIENTE

-300 g de varză chinezească

-1 legătură de ceapă verde

MOD DE PREPARARE

1. Fierbeți pieptul de pui. Pentru aromă, adăugați în cratiță și morcovul, ceapa și frunza de dafin. Supa poate fi folosită la preparare altui fel de mâncare.

2. Tocați mărunt varza chinezească și ceapa verde.

3. Tăiați castravetele pai. Tăiați pieptul de pui cuburi mici.

4. Fierbeți ouăle. Lăsați-le să se răcească, curățați-le și tocați-le mărunt.

5. Amestecați toate ingredientele. Potriviți cu condimente și maioneză. Amestecați.


Video: SALADE CHINOISE - Chinese Salad - Ensalada China - 中国沙拉