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Recettes traditionnelles

Truffes aux biscuits Samoa ™

Truffes aux biscuits Samoa ™


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Si vous recherchez la friandise parfaite à offrir pendant les vacances, ne cherchez pas plus loin. Ces truffes au chocolat à la noix de coco et au caramel sont la réponse à tout ce qui précède et bien plus encore.PLUS +MOINS-

1

paquet (7 oz) de noix de coco râpée sucrée

1

sac (11 oz) de caramels, non emballés

1

tasse de glaçage à la vanille riche et crémeux Betty Crocker ™ (à partir d'un contenant de 16 oz)

1/2

tasse de chapelure de biscuits graham

1 1/3

tasses de pépites de chocolat mi-sucré (8 oz)

Masquer les images

  • 1

    Chauffer le four à 350 ° F. Tapisser 2 plaques à biscuits de papier d'aluminium; vaporiser du papier d'aluminium avec un enduit à cuisson.

  • 2

    Étaler la noix de coco dans un plat peu profond non graissé. Cuire au four à découvert de 10 à 12 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Cool complètement. Réservez 2 cuillères à soupe pour la garniture.

  • 3

    Dans une casserole de 1 litre, cuire les caramels et l'eau à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que les caramels soient complètement fondus. Transférer dans un bol moyen; refroidir 5 minutes.

  • 4

    Ajouter le glaçage aux caramels fondus; remuer pour combiner. Incorporer le reste de la noix de coco et la chapelure de biscuits Graham.

  • 5

    Déposer le mélange par cuillerées à soupe arrondies sur l'une des plaques à biscuits. Réfrigérer 15 minutes; forme en boules. (Si le mélange est trop collant, réfrigérer quelques minutes de plus jusqu'à ce qu'il soit suffisamment ferme pour former.) Congeler 30 minutes.

  • 6

    Dans un petit bol allant au micro-ondes, mettre au micro-ondes les pépites de chocolat et le shortening à découvert à puissance élevée 1 minute 30 secondes; remuer. Si nécessaire, continuez de passer au micro-ondes et de remuer toutes les 15 secondes jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse. Trempez les truffes, une à la fois, dans le chocolat. Placer sur une deuxième plaque à biscuits. Saupoudrer immédiatement quelques truffes avec la noix de coco grillée réservée.

  • 7

    Réfrigérer les truffes environ 10 minutes ou jusqu'à ce que l'enrobage soit pris. Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine. Retirer du réfrigérateur environ 30 minutes avant de servir.

Conseils d'experts

  • Laisser refroidir le caramel pendant quelques minutes permet de s’assurer qu’il ne surchauffera pas le glaçage, ce qui pourrait rendre la garniture huileuse.
  • Faire fondre les caramels sur la cuisinière à feu doux, en remuant constamment, permet aux caramels de fondre uniformément. Les faire fondre au micro-ondes dans un bol peut les faire brûler par endroits si le micro-ondes chauffe plus intensément dans certaines parties du four.

Apports nutritionnels

Portion: 1 truffe
Calories
130
Calories provenant des lipides
50
% Valeur quotidienne
Graisse totale
6g
9%
Gras saturé
3 1 / 2g
18%
Gras trans
0g
Cholestérol
0 mg
0%
Sodium
55 mg
2%
Potassium
65 mg
2%
Glucides totaux
19 g
6%
Fibre alimentaire
0g
0%
Sucres
16 g
Protéine
1g
Vitamine A
0%
0%
Vitamine C
0%
0%
Calcium
0%
0%
Le fer
0%
0%
Échanges:

0 amidon; 0 fruit; 1 1/2 autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 1 graisse;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.


Voir la vidéo: Truffe au chocolat facile et rapide


Commentaires:

  1. Faetilar

    Si j'étais une fille, je donnerais l'auteur pour un tel post.

  2. Shakalar

    Je suis désolé, que je vous interrompre, moi aussi je voudrais exprimer l'opinion.

  3. Kagazil

    Je vous suggère d'aller sur un site qui a beaucoup d'informations sur ce sujet.

  4. Gar

    Je trouve que vous n'avez pas raison. Je vous invite à discuter. Écrivez dans PM, nous communiquerons.

  5. Dirr

    Pas mal, j'ai aimé, mais en quelque sorte triste! (

  6. Keramar

    Sûrement. Je rejoins tout ce qui précède. Essayons de discuter de la question.



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