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Champignons farcis au fromage Pimiento

Champignons farcis au fromage Pimiento



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Les champignons farcis sont un apéritif incroyable. Avec une mie de pain mi-corsée, fondante, au fromage et croquante, ces applications économiques ne dureront pas longtemps (si jamais elles arrivent à la fête).PLUS +MOINS-

Fait avec

Chapelure Progresso

20

(environ 1 1/2 po) de champignons de Paris, lavés et les tiges enlevées (environ deux paquets de 8 oz)

1

tasse de fromage cheddar râpé (4 oz)

1

pot (2 oz) de piment haché, égoutté

1/8

cuillère à café de poivron rouge moulu (cayenne)

1/4

tasse de chapelure croustillante panko nature Progresso ™

2

tranches de bacon cuit, hachées finement

2

cuillères à soupe d'oignons verts émincés

Masquer les images

  • 1

    Chauffer le four à 375 ° F. Tapisser un moule de 15 x 10 x 1 pouce de papier d'aluminium et une grille de refroidissement rectangulaire qui convient au moule.

  • 2

    Dans un bol moyen, mélanger les champignons avec l'huile, le sel et le poivre. Placer les champignons, côté tige vers le bas, sur une grille. Cuire au four de 11 à 14 minutes ou jusqu'à ce que les champignons soient tendres. Retirer du four. Il y aura du liquide au fond de la casserole.

  • 3

    Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger le fromage, la mayonnaise, le piment, le jus de citron et le poivron rouge; remuer jusqu'à homogénéité.

  • 4

    Dans une poêle antiadhésive de 8 pouces, faire fondre le beurre à feu moyen. Incorporer la chapelure; cuire 5 à 6 minutes, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirer de la poêle et réserver.

  • 5

    Retourner soigneusement les champignons. Verser le mélange de fromage dans chaque champignon et garnir de chapelure.

  • 6

    Cuire au four de 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que le fromage bouillonne. Garnir de bacon et d'oignons verts. Sers immédiatement.

Conseils d'experts

  • La cuisson des champignons à l'envers sur une grille permet à l'humidité de s'écouler avant la farce.
  • Si vous cherchez plus d'épices, augmentez le poivron rouge moulu à 1/4 cuillère à café.

Apports nutritionnels

Portion: 1 champignon
Calories
80
Calories provenant des lipides
60
% Valeur quotidienne
Graisse totale
6g
10%
Gras saturé
2g
10%
Gras trans
0g
Cholestérol
10 mg
3%
Sodium
135 mg
6%
Potassium
90 mg
3%
Glucides totaux
2g
1%
Fibre alimentaire
0g
0%
Sucres
0g
Protéine
2g
Vitamine A
4%
4%
Vitamine C
2%
2%
Calcium
4%
4%
Le fer
0%
0%
Échanges:

0 amidon; 0 fruit; 0 Autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 1/2 viande riche en gras; 1/2 graisse;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.


Voir la vidéo: Recette pour faire des champignons farcis