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Salade de fromage de chèvre frit et de betteraves rôties

Salade de fromage de chèvre frit et de betteraves rôties


Fromage de chèvre et betteraves rôties. C'est une combinaison classique. Une salade que vous aimerez sûrement encore plus lorsque vous préparerez cette salade de fromage de chèvre FRIT!PLUS +MOINS-

Mis à jour le 8 mars 2017

Fait avec

Chapelure Progresso

3

tasses de légumes verts à salade (mélangés, épinards, roquette ou chou frisé)

1

grosse betterave rôtie, tranchée et coupée en coeurs avec un emporte-pièce

1

cuillère à soupe d'oignon vert, coupé en petits dés

2/3

tasse de chapelure à l'italienne Progresso ™

2

cuillères à soupe de fécule de maïs

1/4

tasse de pignons de pin, grillés

Pour les pansements:

3

cuillères à soupe de jus d'orange

1 1/4

tasse d'huile d'olive extra-légère

2

cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme

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  • 1

    Disposer les salades et les betteraves dans deux bols de service. Mettre de côté.

  • 2

    Dans un petit bol, fouetter ensemble le jus d'orange, 1/4 tasse d'huile d'olive, l'oignon vert et le vinaigre de cidre de pomme. Mettre de côté.

  • 3

    Préparez-vous à faire frire le fromage de chèvre en roulant le fromage de chèvre en boules de la taille d'une cuillère à soupe. Placez l'œuf battu dans un petit bol. Mélanger la chapelure Progresso, la fécule de maïs et le sel à l'ail. Chauffer 1 tasse d'huile d'olive dans une petite poêle à feu moyen. Rouler le fromage de chèvre dans l'œuf, puis dans le mélange de chapelure, puis à nouveau dans le mélange d'œufs, puis dans le mélange de chapelure. Faire frire dans l'huile chaude jusqu'à coloration dorée de tous les côtés. Transférer immédiatement sur les verts de salade.

  • 4

    Verser la vinaigrette sur les verts de salade. Garnir de pignons de pin grillés et d'oignons verts. Servir immédiatement et savourer !!

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En savoir plus sur cette recette

  • Parfois, vous glissez une fourchette dans votre bouche et vous vous sentez heureux de manger, parfois vous vous sentez surpris. Et parfois, vous vous sentez tout à fait prêt à écrire un sonnet, à parler dans un poème et à commencer à porter des diamants et de la fourrure tout en faisant la lessive. Cette recette de salade de fromage de chèvre frit et de betteraves rôties pourrait provoquer une telle réaction. Prépare-toi à la délicieuse sensation! Comment est-ce que je t'aime? Permettez-moi de commencer par les betteraves. Pour commencer cette recette, vous pouvez acheter des betteraves en conserve ou les rôtir vous-même. Si vous avez le temps, essayez de les rôtir. La saveur des betteraves fraîches rôties est incomparable.Si vous n'avez pas le temps, évitez de paniquer. Le tri en conserve fonctionnera également. Dans tous les cas, vous voudrez trancher vos betteraves d'environ 1/4 "d'épaisseur, puis les couper en petits cœurs avec un petit emporte-pièce (ou un emporte-pièce à fondant fonctionne aussi, ici!) Pour préparer le fromage de chèvre frit, j'aime bien installez une petite station. Cette partie du processus est rapide, alors je vais jeter les betteraves sur une assiette de légumes verts, fouetter la vinaigrette aux agrumes et à l'échalote et tout préparer pour que les boules chaudes de fromage de chèvre frit puissent être simplement jetées sur le dessus et servi à la texture gluante-fondante. Oui, c'est la phrase officielle. Foutez dans ce fromage de chèvre, plongez dans ces betteraves. Trouvez vos mots, puis parlez de la poésie. Oh, Salade-de-chèvre-et-betterave-frite , comment je t'aime? Laisse-moi compter les chemins!
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