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Courgettes grillées à la sauce tomate

Courgettes grillées à la sauce tomate


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Je pensais ne pas m'évanouir ce gâteau, à jeun... :)) Merci, Nadea68, pour la recette ! : - *

  • 2 courgettes
  • 2 oignons
  • 500 ml de jus de tomate
  • 4-5 gousses d'ail
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • sel
  • poivre
  • légumes secs de SanoVita
  • aneth

Portions : -

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

COMMENT PRÉPARER LA RECETTE DE CITROUILLE GRILLÉE, à la sauce tomate :

On nettoie les courgettes, on les coupe en rondelles et on les égoutte avec un peu de sel pendant 20 minutes, puis on fait frire les tranches des deux côtés, dans une poêle grill, sans huile.

Dans une poêle, faire chauffer l'oignon et l'ail dans 3 cuillères à soupe d'huile. Lorsque l'oignon est légèrement doré, ajoutez le jus de tomate, les légumes secs de Sano Vita et les courgettes grillées. Laissez bien pénétrer les courgettes avec la sauce, salez et poivrez et éteignez le feu.

Servir avec de l'aneth vert haché.


Filets d'hirondelle de mer grillés à la sauce tomate

Filets d'hirondelle de mer grillés à la sauce tomate à partir de : salade, oignon, ail, pulpe de tomate, huile d'olive, eau, basilic séché, tomate, filets d'hirondelle de mer, sel et poivre moulu.

Ingrédient:

  • 1 salon
  • 1 petit oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 300 g de pulpe de tomate surgelée
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 25cl d'eau
  • 4 pointes de couteaux au basilic séché
  • 1 tomate bien cuite
  • 500 g de filets d'hirondelle de mer
  • sel et poivre moulu

Mode de préparation :

Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Épluchez l'ail et retirez le germe, puis hachez-le finement avec l'oignon et l'échalote. Mettez le mélange dans une casserole avec la pulpe de tomate et 1 cuillère à café d'huile. Faire bouillir pendant 2 minutes en remuant constamment. Diluer avec de l'eau et ajouter la moitié de la quantité de basilic. Porter à ébullition et laisser mijoter à couvert pendant 10 minutes.

À l'aide d'un couteau bien aiguisé, retirez la queue de la tomate. Faites rôtir la tomate pendant 15 secondes, refroidissez-la à l'eau froide et épluchez-la. diviser la tomate en deux et retirer les graines. Couper la pulpe de tomate en dés. Mélanger le mélange dans la casserole pendant 30 secondes et le passer au tamis fin. Salez et poivrez, puis ajoutez les tomates. Bien mélanger.

chauffer une poêle en téflon à feu vif. Essuyez les filets de poisson avec du papier absorbant et graissez-les avec de l'huile avec un pinceau. Mettez les filets dans la poêle, côté peau vers le bas, et laissez-les frire pendant 3 minutes, retournez-les, saupoudrez-les avec le reste de basilic et laissez-les rôtir encore 1 minute. Servir le poisson chaud, nappé de sauce tomate.


  1. Dans une grande poêle ou une casserole, chauffer l'huile d'olive puis faire revenir l'oignon et l'ail pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  2. Ajouter les tomates, bien saler et poivrer et laisser mijoter 10 à 15 minutes.
  3. Retirer de la poêle du feu et incorporer le basilic juste avant de servir.

Variantes de recettes : Lorsque vous préparez une sauce marinière maison, n'hésitez pas à ajouter plus d'épices, de légumes ou tout ce que vous voulez.

Un certain nombre d'options courantes dans les sauces marinades maison ? Un peu de sucre à ébullition, une demi-cuillère à café d'origan, une petite goutte de vinaigre balsamique, un trait de vin blanc ou une pincée de flocons de piment rouge. Une autre option pour ajouter beaucoup de saveur est d'ajouter une ou deux feuilles de laurier aux tomates pendant qu'elles sont en train de bouillir, assurez-vous de les retirer avant de servir.

Une autre astuce ? Si vous voulez vous glisser dans des légumes sans que votre famille le sache, ajoutez des carottes râpées, du chou-fleur ricin ou du potiron râpé pendant que la sauce marinara bout. Ils ne le remarqueront probablement jamais !


Recettes de jeûne & # 8211 Courgettes grillées

POST RECETTE

COURGETTE GRILLÉE

POSTER RECETTES

Quand il s'agit de manger à jeun, sachez qu'une portion de citrouille grillée peut être un excellent choix.

Les courgettes grillées sont aussi savoureuses et saines, surtout si en plus des courgettes grillées vous mettez des tomates lavées et coupées, des aubergines trempées et conservées 30 minutes dans du sel et des chapeaux de champignons.

INGRÉDIENT:

Pour préparer 4 portions, vous avez besoin des ingrédients suivants :

& # 8211 8 courgettes fraîches
& # 8211 huile d'olive
& # 8211 une sauce tomate épicée
& # 8211 sare
& #8211 poivre
& # 8211 charbon de bois pour griller

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

La première chose à faire est de bien nettoyer le gril et de le préparer. Faites bien chauffer les braises car les courgettes doivent être faites à haute puissance.

Lavez les potirons, séchez-les, coupez-les en deux et graissez-les avec de l'huile de chaque côté.

A part dans un bol faire chauffer la sauce tomate.

Placez les courgettes sur le gril et maintenez pendant 8 à 10 minutes. Nous recommandons qu'il ne soit pas trop près des braises afin qu'il ne noircisse pas.

Lorsque le jus commence à s'accumuler et à s'évaporer, ajoutez du sel, du poivre et retournez-les de l'autre côté.


Anamaria cuisine !

Je n'avais pas vraiment envie de cuisiner (c'est lundi, bien sûr), mais je voulais manger quelque chose de bon et léger (mon estomac ne culpabilise pas que ce soit lundi).

Cette recette prendra environ 10 minutes à préparer, vous n'avez donc aucune excuse pour ne pas l'essayer au moins une fois.

Pour une personne, il vous faut :

une pièce moyennement chassée
une tasse de tomates pelées (en conserve)
2 gousses d'ail
persil
sel
piment / cornemuseur


Trancher l'aubergine comme sur la photo et la mettre sur le gril/la poêle.

Pendant la cuisson, épluchez l'ail, retirez le cœur et retirez les tranches d'aubergine du gril.
Une fois cuits, mettez-les dans une assiette et faites durcir l'ail dans un peu d'huile. Ajouter les tomates pelées, le sel, le piment ou le poivre et le basilic.

Laisser reposer environ 5-6 minutes à feu moyen, jusqu'à ce que le jus laissé par les tomates diminue un peu.


Tomates cerises au four

La règle principale lors de l'utilisation de légumes de supermarché, qui peuvent être plus insipides surtout en basse saison, est d'ajouter des ingrédients qui soulignent et concentrent le goût. J'ai trouvé des tomates cerises très sucrées d'Espagne, mais les courgettes sont légèrement plus foncées et plus aqueuses qu'en saison. J'ai donc opté pour la menthe et l'ail pour apporter des saveurs nouvelles et intéressantes au mélange et du beurre pour intensifier le goût des légumes. Je n'ai mis qu'un peu de beurre, mais le résultat est super.


Poisson grillé à la sauce tomate et ail

Les nutritionnistes recommandent le poisson, car il est sain et bénéfique pour le corps, et si vous voulez chouchouter vos papilles, essayez cette délicieuse recette de sauce tomate et ail.

Poisson grillé & sauce tomate et ail icircn - ingrédients nécessaires:

- deux poissons (maquereau ou truite)
- quatre grosses tomates
- quatre gousses d'ail
- un piment fort
- cinq feuilles de basilic vert
- un bouquet de persil
- sel et poivre au goût

Poisson grillé & sauce tomate glaciale et ail - préparation :

Lavez, nettoyez le poisson des intestins, puis assaisonnez-le de sel et de poivre et mettez-le sur le gril.

Lorsque les braises sont parties, placez les tomates entières sur le gril et laissez-les bien cuire.

Ensuite, épluchez-les, écrasez-les à la fourchette et mélangez-les avec l'ail écrasé et le piment fort finement haché. N'oubliez pas d'ajouter du persil et du basilic.

Versez la sauce sur le poisson, puis laissez tremper une dizaine de minutes.


Courgettes farcies grillées

Ingrédient:

  • citrouille de taille moyenne, coupée en deux dans le sens de la longueur
  • boeuf haché, que vous faites frire avec un peu d'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré
  • mozzarella
  • maïs
  • sauce tomate

Cette version de courgettes grillées est très simple : épluchez les graines de citrouille et remplissez-les du mélange de viande hachée. Mettre la mozzarella sur la garniture et recouvrir d'un peu de sauce tomate. Saupoudrer de quelques grains de maïs. Ensuite, mettez dans du papier d'aluminium et laissez sur le gril pendant environ 30 minutes (ou moins & # 8211 jusqu'à ce que vous sentiez que c'est prêt)

Il est si facile d'innover en cuisine (ou, bien sûr, de griller à l'extérieur), c'est pourquoi il change les règles conventionnelles et essaie les marinades, les garnitures, les sauces, tout ce qui vous vient à l'esprit. Vous venez de voir à quel point ces citrouilles grillées sont délicieuses


Vidéo: Tagliata de Boeuf avec salsa de tomates et Courgettes Grillées


Commentaires:

  1. Morrisey

    Je pense que tu as tort. Je peux défendre ma position. Écrivez-moi dans PM, nous parlerons.

  2. Arakinos

    Je ne peux pas parler beaucoup sur ce sujet.

  3. Shelden

    D'accord, cette opinion remarquable

  4. Dajinn

    Absolument avec vous, il est d'accord. Dans ce quelque chose est aussi pour moi, il me semble que c'est une très bonne idée. Complètement avec vous, je suis d'accord.

  5. Ter Heide

    Je m'excuse, mais, à mon avis, vous commettez une erreur. Je peux défendre la position.

  6. Robbie

    Article sympa, écrivez plus! :)

  7. Kadan

    Tu n'as pas tort



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