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Savarin

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Séparez les œufs. Battre les blancs d'œufs (mélanger) la mousse, ajouter le sucre, les jaunes et enfin incorporer légèrement la chapelure mélangée à la farine et la levure chimique. Une pâte molle en sort. J'utilise un moule à muffins pour les cuire. Je reçois 12 pièces. Mais j'ai aussi cuit dans des formes en papier un peu plus grandes (du marché) et j'ai obtenu 9 pièces (vous verrez sur les photos).

Remplissez les moules avec une cuillère et enfournez pour 15-20 minutes. à 170 degrés.

Pendant ce temps, préparez la chantilly. Mélangez (pas trop pour ne pas faire de beurre) de la crème liquide et ajoutez du sucre - aussi sucré que vous le souhaitez. Je n'en mets pas trop car ils ont assez de sucre du sirop - et éventuellement un peu d'essence de vanille.

Pour le sirop, faire bouillir l'eau avec le sucre et laisser bouillir encore une minute. Réserver et mettre l'essence de rhum. Laisser refroidir

"Couper" en haut (mettre dans le plateau ou sur l'assiette avec le côté étroit sur le dessus), le sirop (assurez-vous de répartir le sirop à peu près uniformément sur chaque gâteau), remplissez de crème fouettée et décorez - seulement si vous le souhaitez. Mettre au réfrigérateur. Bon appétit


Vidéo: savarin


Commentaires:

  1. Net

    Tu te trompes. Je peux défendre la position. Écrivez-moi en MP.

  2. Beattie

    Pensez-vous que cela n'a pas d'importance?

  3. Dorin

    A mon avis ce n'est pas logique

  4. Anwell

    Vous n'êtes pas correcte. Je suis sûr. Je peux le prouver. Envoyez-moi un courriel à PM, nous en discuterons.

  5. Kalei

    C'est dommage, que maintenant je ne peux pas exprimer - je me dépêche au travail. Mais je reviendrai - j'écrirai forcément ce que je pense sur cette question.

  6. Vasilis

    Entre nous, à mon avis, cela est évident. Avez-vous essayé de rechercher Google.com?



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