ne.acetonemagazine.org
Nouvelles recettes

Soupe de tripes

Soupe de tripes


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Le ventre est très bien lavé à l'eau tiède, puis il est nettoyé au gros sel jusqu'à ce qu'il devienne blanc, et à la fin il est rincé au vinaigre. Mettez-le à bouillir avec la viande en dés, prenez la mousse qui se forme, puis sortez le ventre et coupez-le en lanières, puis mettez les lanières sur le jus, puis ajoutez l'oignon entier et le poivron en dés ou les tranches fines et laissez-le faire bouillir ensemble.

Lorsque la soupe est presque prête, mettez la carotte sur la petite râpe, faites-la chauffer dans 2 cuillères à soupe d'huile, puis ajoutez-la à la soupe et laissez-la sur le feu pendant un moment. Ajouter la sauce à l'ail et une cuillère à soupe d'eau. Mélanger les jaunes avec la crème, sur laquelle on mettra un polish pour soupe à chauffer et bien mélanger. Verser le mélange de crème sure dans la soupe, en remuant pour ne pas faire de fromage. Nous associons au goût avec du sel et du vinaigre. À la fin, nous avons assaisonné de mélèze.

Servir chaud avec des piments forts et de la crème sure pour ceux qui en veulent plus.



Vidéo: Cuisine Afrique Femme: La soupe de tripes