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Purée de fruits

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Portions : 1

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Purée de fruits :

laver la pomme, la mettre sur la râpe en verre, passer la banane avec une fourchette et arrêter à la fois la pomme et la banane avec le jus de citron, écraser les biscuits et les mettre sur la pomme et la banane et mélanger.


Nourrir le bébé avec de la purée de fruits

Recette 1 : purée de mangue et pomme

Ingrédients

Méthode de préparation

  • Mettez une demi-tasse d'eau dans un cuiseur vapeur.
  • Cuire les pommes et les mangues à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  • Mettez le mélange dans un mélangeur et battez le tout jusqu'à ce qu'il devienne une pâte fine.
  • Sortez la purée sur une assiette et laissez-la bien refroidir avant de la donner à l'enfant.

Recette 2 : purée de banane, poire et pomme

Ingrédients

Méthode de préparation

  • Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus.
  • Dans une poêle, mettre de l'eau et faire bouillir la poire et la pomme pendant 15 minutes. Retirez ensuite la casserole du feu.
  • Mettez la banane et la pomme dans un bol et faites cuire.
  • Ajouter un demi-verre d'eau et écraser les fruits jusqu'à ce que tous les grumeaux disparaissent.

Si le pédiatre est d'accord, ajoutez une demi-tasse de céréales pour enrichir le menu du petit en glucides. Essayez de nourrir votre bébé avec de la purée de fruits et vous remarquerez une amélioration de sa digestion.


Vérifiez avec les baies et le citron

Vérifiez avec les baies et le citron & # 8211 recette détaillée. La liste des ingrédients avec les poids exacts et la préparation présentée avec des images pour un gâteau aux baies et au citron. Combien de calories une tranche de gâteau aux baies et de glaçage au citron contient-elle ?

C'est l'été, cette période de l'année où la nature nous offre chaque semaine de plus en plus de tentations. Regarde, cette semaine ce sont les mûres. Je n'ai qu'un seul buisson, à côté de la clôture du jardin, mais il fait beaucoup de mûres énormes et très parfumées. Depuis le début de la semaine, je choisis un bol tous les jours, ce n'est donc pas étonnant qu'ils aient commencé à fouiller dans ma tête à la recherche d'idées de recettes. Hier après-midi, je me suis dit d'essayer un gâteau aux baies. Avec les mûres, plus précisément, que ce sont les baies du moment, chez moi, mais j'ai préféré lui donner un nom plus général, car ce gâteau peut tout aussi bien se faire avec n'importe quel type de baies, en obtenant un gâteau aux framboises, un gâteau aux myrtilles, groseilles, enfin, en une seule sorte ou en mélange.

C'est une recette simple, vous ne travaillez pas sur qui sait quoi. Le résultat, cependant, est un rêve. D'hier à aujourd'hui, il ne reste que deux tranches de ce gâteau au citron et aux baies et, à notre grande honte, je dois avouer que je n'ai eu aucun invité. Mais c'est tellement parfumé, humide d'une manière agréable, aigre-doux et avec un goût d'été, que, regardez, je ne pourrais pas coexister trop longtemps sous le même toit. Eh bien, qui est l'hôte dans cette maison ? Restons nous ou le gâteau ! Je l'ai battu et ce n'était pas trop dur. Nous n'avons compté que les calories par portion aujourd'hui, peut-être que si nous avions compté hier, nous en aurions retenu un peu et notre gâteau aurait eu une durée de vie plus longue.


Magret de canard avec purée de pommes de terre

  • Dans un bol, préparer la marinade.
    Mélanger le vin avec l'eau, le miel, le vinaigre balsamique, le bouillon, les grains de poivre, l'oignon coupé en écailles et la carotte tranchée.

Lavez bien le magret de canard et mettez-le dans la marinade.
Laisser refroidir une nuit ou au moins 5 heures.

Eplucher les pommes de terre et les faire bouillir dans de l'eau froide avec une pincée de sel.
Faire bouillir pendant 15 minutes (vérifier avant de retirer de l'eau)
Retirer le magret de canard de la marinade et laisser mijoter ou essuyer avec un torchon.

Avec un couteau, nous coupons la peau en morceaux de 1 cm.
Faites chauffer un peu un wok (sans matière grasse) et mettez le magret de canard avec la peau vers le bas.
Retour au bout de 3-4 minutes et de l'autre côté.

Puis à nouveau 3-4 minutes côté peau et encore 3-4 minutes de l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

Si vous n'aimez pas la viande de taille moyenne, vous pouvez la cuire encore 30 minutes.

Retirer et garder au chaud jusqu'à ce que la purée de pommes de terre soit cuite.
Égoutter les pommes de terre d'eau, bien passer et mélanger avec le beurre et le lait bouilli.
Il correspond au sel.

Coupez le magret en fines tranches et disposez-le sur une assiette à côté de la purée de pommes de terre.
Il peut être servi tel quel, mais à mon avis avec une sauce aux baies, c'est encore mieux.

Pour la sauce, mélangez 300 g de baies avec 50 g de sucre à feu doux.


Recettes de sorbets aux fruits

sorbets aux fruits Ils sont idéaux à l'arrivée du printemps et de l'été, car ils deviennent une bonne option pour se rafraîchir et mieux passer la chaleur, nous aider à nous hydrater et nous fournir également les vitamines de leurs fruits.

L'un de ses avantages - et ce qui le différencie des glaces ou des crèmes à base de lait et de crème - est l'absence de matière grasse.

Et c'est tout sorbets râpés Nous pouvons les préparer à la maison et nous pouvons les préparer lorsque nous prenons le dessert ou nous rafraîchir dans la chaleur de l'après-midi. En raison de la teneur élevée en sucre, il est recommandé de ne pas les consommer quotidiennement. Une bonne option serait de remplacer le sucre par un édulcorant.

Ci-dessous, nous montrerons une série de recettes pour différents types de sorbets et nous vous encourageons à les préparer très facilement.

Si vous pouvez avoir un sorbet ou réfrigérateur Cela simplifiera grandement la chose, car après l'avoir parcouru, vous le mettez directement au congélateur jusqu'au moment de la consommation ou vous pouvez également consommer une fois que le processus au réfrigérateur est partout dépendra des caractéristiques du réfrigérateur sur lequel tu l'as.

Si vous n'avez pas de réfrigérateur, le processus prendra un peu plus de temps, mais patiemment tout fonctionnera, vous devez procéder comme suit : Le mélange que nous avons fait ira au congélateur et toutes les heures nous le retirerons avec une spatule pour éviter les cristaux , on répète cette opération encore deux fois lorsqu'il est plus lourd, on le passe au mixeur, on le remet au congélateur jusqu'à ce qu'il soit consommé.

Sorbet aux escargots

Préparation du sorbet au citron

Coupez le melon en deux, retirez la peau et les graines. Avec de l'eau et du sucre, on fait un sirop. Mettez la pastèque dans un mixeur et ajoutez le sirop et le jus de citron, écrasez le tout jusqu'à obtenir une purée. Mettez la purée au réfrigérateur ou le sorbet puis mettez-la au congélateur jusqu'à ce qu'on la consomme. Il peut être servi dans de larges verres et une autre bonne idée est de le servir dans la peau de la pastèque, en lui donnant la forme d'un petit bol. Pour cela j'ai réservé la peau qui avait préalablement vidé la pâte de pastèque. On peut aussi servir décoré de quelques pépins de grenade, groseilles à maquereau ou boules de pâte de melon.

Pastèque Sperbet

  • 500 grammes de pastèque
  • Jus de 1 lame
  • 125 ml. de l'eau
  • Quelques feuilles de menthe (pour décorer)

Préparation du sorbet pastèque

Couper la pastèque en tranches pour enlever la peau et les graines. J'ai mis toute la pulpe de pastèque dans le mixeur. Mettre l'eau et le sucre dans une casserole et préparer un sirop, laisser refroidir. Ajouter le sirop et le jus de citron à la pulpe de melon et mélanger pour faire une purée. Je le mets dans de la glace ou du sorbet. Ensuite, je l'ai mis au congélateur. Au moment de servir, décorez de feuilles de menthe.

Sorbet au citron

Le sorbet citron est un classique de l'époque, il nous tonifie, nous hydrate, régule notre température corporelle et nous apporte de la vitamine C.

  • 4 gros citrons (dont nous aurons besoin pour obtenir un verre de jus)
  • 250 gr. de sucre
  • Un demi-litre d'eau
  • 1 blanc d'oeuf
  • Coffre taché de 1 lame
  • 1 pincée de sel
  • Quelques feuilles de menthe (ou menthe verte)
  • Quelques cerises vertes (pour décorer)

Préparation du sorbet citron

Coupez les citrons en deux, pressez-les pour obtenir le jus, le zeste de citron est réservé au réfrigérateur puis utilisé comme récipients pour servir le sorbet. On fait un sirop avec de l'eau et du sucre, on le laisse bouillir et quand il est froid, on le met avec le jus et la peau de citron râpé. Je mets ce mélange au réfrigérateur un moment pour qu'il refroidisse avant de le mettre au frigo ou en sorbet. Après refroidissement, mettez-le au réfrigérateur et ajoutez le blanc d'œuf à la neige, mettez le réfrigérateur à travailler et laissez le mélange lever. Une fois le processus terminé, nous mettrons le sorbet au congélateur jusqu'à ce qu'il soit consommé. Servez-le dans les zestes des citrons que nous avons réservés au réfrigérateur et nous pouvons le décorer de quelques feuilles de menthe ou de cerises vertes.

Sorbet à la pêche

Préparation du sorbet pêche

Retirez la peau des pêches et des arêtes, mettez toute la pulpe de pêche dans le mixeur pour les faire réduire en purée. On met l'eau et le sucre sur le feu pour préparer un sirop et quand il bout on l'éteint, on ajoute le jus de citron et on le laisse refroidir. Une fois qu'il a refroidi, ajoutez-le aux pêches et battez le tout ensemble. On le met au réfrigérateur ou au sorbet et, une fois le sorbet monté, on le met au congélateur jusqu'à ce qu'il soit prêt à manger. On peut le présenter au moment de servir, orné de petites boules ou de pierres précieuses.

Astuce : si on n'a pas de pêches nature pour être hors saison, on peut siroter des pêches au sirop.

Images | Vegan Feast Catering / zoyachubby / Dana Moos / thebittenword / knitsteel Sujets Recettes de fruits


Vidéo: La Bonne Astuce Les purées de fruits secs